株式会社GEMBAコンサルティング代表の大原健佑が、2026年8月19日（水）にホテル信濃路で開催される「長野県食品製造事業者向けセミナー」に登壇します。
本セミナーは、長野県内の食品製造事業者を対象に、人手・人材不足、業務の属人化、商品開発や販路開拓の停滞といった課題に対し、DXやAIの活用を通じた生産性向上の可能性を考えることを目的に開催されるものです。
大原は、長野県よろず支援拠点 生産性向上支援センター サポーターとして、「食品製造業におけるDX、AI活用による生産性向上について」をテーマに講演します。
講演では、食品製造業におけるDX・AI活用の考え方を体系的に整理し、RPA、ロボット、生成AIなどを活用した業務効率化の方向性について解説します。
あわせて、従業員20〜30名以下の小規模な食品製造事業者でも取り組みやすい活用例や、サービス・製品を導入する際の注意点についてもお伝えする予定です。
生成AIについては、基本概念や主要ツールの特徴、業務効率化への活用事例、セキュリティ対策、プロンプト設計、RAGやAIエージェントといった今後の展望にも触れながら、食品製造業の現場で無理なく始めるための実践的なポイントを紹介します。
GEMBAコンサルティングでは、今後も製造業の現場に根ざしたDX・AI活用支援を通じて、中小製造業の生産性向上と人材不足への対応を支援してまいります。
【開催概要】
- 日時：2026年8月19日（水）13:15〜16:45
- 会場：ホテル信濃路（長野市中御所岡田町131-4）
- 対象：長野県内食品製造事業者 等
- 定員：40名程度
- 主催：長野県、長野県産業振興機構
- 共催：経済産業省 関東経済産業局
詳細・お申し込みについては、主催者からの案内をご確認ください。